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先日の栃木の続きです♪
バラ園とワイナリー「COCO FARM & WINERY」見学に行ってきました(*^^*)
「COCO FARM & WINERYが出来るまで」のお話しに感動し、貯蔵庫を見学、そして試飲♪
その後に素敵なランチを楽しみました。
●COCO FARM & WINERY | こころみ学園のワイン醸造場 ココ･ファーム･ワイナリー公式サイト
ショートムービーもなかなかですよ♪
お時間があったら見てみてくださいね。
COCO FARM & WINERY
ぶどう畑
この傾斜にビックリです。
どうしてここにブドウ畑を？
その理由を聞いてまたビックリです。
▼こちらに書かれています。
こころみ学園の葡萄畑について | COCO FARM & WINERY
遠くに作業している方が見えますね♪
ぶどう畑に薔薇が植えてあったの。
でもこの薔薇、飾りじゃないのよ。
あちらこちらに少しずつ植えてあるのですが、説明を聞くまでは単純に綺麗だから植えてある・・・と思っていた私達。
ぶどうとバラは同じ科なのですって。
だからぶどうに何かの変化が起きる時、病気にかかりそうな時等、薔薇が教えてくれのですって。
その為にあちらこちらにいろんな薔薇を植えているのだそうです。
感動しました！
薔薇ちゃん頑張ってね(^_-)-☆
醸造場の中は真っ暗
醸造場に入らせて頂きました。
ワインに良い環境に整えてあり、電気は小さな明かりだけの為、真っ暗でした。ひんやり涼しくて良い感じ。
真っ暗でもしばらくすると目が慣れてきますね。
お話を伺った後、お写真OK！でしたので、真っ暗ですからダメもとで一応パチリ！
ん？
ちゃんと撮れてるじゃない！
さすが～ノキア(*^^*)
こういう時にカメラの素晴らしさを実感するのかも～♪
ちょっとウレシイ！
見学が終わるとテイスティング！
白ワイン・赤ワイン・ロゼをちゃんとワイングラスで頂きました。
おつまみも変わったものが多くて、幸せ気分です。
トマトピューレも美味しかったです！ジュースのように頂きました！とってもフレッシュ♪
COCO FARM & WINERYランチ
入口にあるToiletの案内がなんとも・・・(笑)
凄い景色でしょう？
ぶどう畑を眺めながらのお食事もできます。
私達は中で頂きました。
まずはお勧めのスパークリングワイン♪
何だったのか忘れましたが、結構お高めのお値段でした。
こちらだったかしら・・・。
続いて白ワイン「足利呱呱和飲
そして赤ワイン「風のルージュ
渋みがちょっと苦手で、赤ワイン大好きのお友達と交換で、最後にまた「足利呱呱和飲(あしかがここわいん)」に戻りました♪
ワインに詳しくないけれど、ワインって美味しいわ～♪といつも違うお酒も良いものね(*^^*)
お土産には、珍しいスープがイチオシです！
●椎茸カプチーノ
熱湯でといて、豆乳を加えて作るの。
フワ～っとしてとってもクリーミー！
30個入りを買って友人と分けました♪
詳しい作り方はこちらにあります。ネット販売もしているんですよ、COCO FARM & WINERY♪
椎茸カプチーノ
あっ！ランチの写真・・・。
この後のお写真が・・・(涙)
メインのお肉料理がとっても美味しかったのですが、メインの頃にはワインを沢山頂いてしまっていたからでしょうか・・・、すっかり取り忘れておりまして・・・。
トホホホ(汗)
ワインだけのお写真で、失礼いたします。
とってもとっても美味しい幸せのひと時でした。
いろんなコースがありますので、お友達と、またツアーなど見つけたらぜひお出かけになってみてくださいね。
●見学コースや各種セミナー | COCO FARM & WINERY
私たちはバスツアーで行ったのですが、多分コースは「３．ワイナリー特別コース」だと思います♪
※ランチのワインは別料金です(*＾＾*)
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